كراميل بالكا كاو

المقادير:
- 3 ملاعق صغيرة كاكاو.
- 1/2 كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة نشا.
- 1/2 ملعقة صغيرة بن .
- 1/2 كوب لبن منزوع الدسم.
- بياض بيضتان.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/4 ملعقة صغيرة كريمة .

طريقة التحضير:
1- تعد أواني الكريم كراميل بدهن شراب السكر بعد عمله على جميع جوانب الإناء.
2- يخلط الكاكاو وملعقتان من السكر والنشا والبن في إناء آخر.
3- يضاف اللبن إليهم ثم يرفع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام المزيج.
4- يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليهدأ.
5- يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكون ما يشبه بالرغاوى.
6- تضاف الكريمة للبياض، ثم الكمية المتبقية من السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يغلظ القوام.
7- تضاف الفانيليا لخليط الكاكاو.
8-يصب الخليط في الأواني المعدة على نحو متساوٍ.
9- توضع هذه الأواني في صينية كبيرة بها ماء دافئ.
10- يخبز الكراميل في الفرن لمدة 25 دقيقة.

شهية طيبة Laughing

اتمنى ان تذوقوها وبعد ما تذوقوها ردو علي I love you

لذيذ جدا وشكرا

مش المفروض ان الكراميل بيتعمل ان احنا نحط سكر كتير عل حبه ميه قليلين ونستناه لما السكر يحمر
وبعدين نصبه في اواني الكريم كراميل
علي العموم الف شكر
اكله لذيذه

يعطيك الصحه والعافيه أختي على هذه الأكله و تسلم الأيااااادي
كراميل بالكا كاو 163548

شكرا على الموضوع